Perkenalan
Selamat datang di buku panduan lengkap untuk Mesin Espresso Sage Barista Pro Bean-to-Cup Anda. Panduan ini memberikan informasi penting untuk pengaturan, pengoperasian, perawatan, dan pemecahan masalah mesin Anda guna memastikan Anda selalu mendapatkan kopi berkualitas barista di rumah. Barista Pro memiliki antarmuka LCD yang intuitif, sistem pemanas ThermoJet 3 detik yang cepat, penggiling burr kerucut terintegrasi dengan kontrol dosis, kontrol suhu PID yang presisi, dan tongkat uap yang kuat untuk tekstur susu mikrofoam.
Produk Selesaiview
Gambar 1: Depan view dari Mesin Espresso Sage Barista Pro, yang dipamerkanasinberkat lapisan baja tahan karat yang disikat, penggiling terintegrasi, layar LCD, dan tombol kontrol.
Gambar 2: Aksesori yang disertakan: portafilter 54mm, teko susu, tamptermasuk, filter air, aksesori pembersih, penghilang kerak, corong takar, keranjang filter dinding tunggal dan ganda, tablet pembersih, dan alat pemangkas dosis presisi The Razor.
Pengaturan
- Membongkar: Lepaskan semua bahan kemasan dengan hati-hati dan letakkan mesin di permukaan yang rata dan stabil. Pastikan semua aksesori yang tercantum pada Gambar 2 ada.
- Instalasi Tangki Air: Isi tangki air 2 liter dengan air dingin yang bersih. Masukkan filter air Claro Swiss ke dalam tangki sesuai petunjuk penggunaan filter. Pasang tangki dengan aman di bagian belakang mesin.
- Instalasi Kacang Hopper: Letakkan wadah biji kopi di atas mesin dan putar untuk menguncinya pada posisinya. Isi dengan biji kopi utuh yang segar.
- Siklus Pembilasan Awal: Sebelum penggunaan pertama, lakukan siklus pembilasan awal untuk mempersiapkan mesin. Lihat bagian "Penggunaan Pertama" dalam petunjuk pengoperasian untuk langkah-langkah detailnya.
Petunjuk Pengoperasian
1. Penggilingan dan Penimbangan
Gambar 3: Portafilter yang sudah diisi dengan kopi yang baru digiling, siap digunakan.ampMesin ini memiliki fitur penggilingan dan penakaran otomatis dengan 30 pengaturan penggilingan.
- Pilih Keranjang Filter: Pilih keranjang filter dinding tunggal atau ganda yang sesuai (1 cangkir atau 2 cangkir) dan letakkan ke dalam portafilter.
- Sesuaikan Ukuran Gilingan: Gunakan tombol pengaturan tingkat kehalusan gilingan untuk memilih pengaturan kehalusan yang diinginkan. Gilingan yang lebih halus biasanya untuk espresso, sedangkan gilingan yang lebih kasar untuk metode lainnya. Barista Pro menawarkan 30 pengaturan tingkat kehalusan gilingan.
- Kontrol Dosis: Masukkan portafilter ke dalam dudukan penggiling. Penggiling burr kerucut terintegrasi akan secara otomatis mengeluarkan jumlah kopi yang tepat. Anda dapat menyesuaikan dosis jika diperlukan melalui antarmuka LCD.
- Tampsedang: Setelah digiling, gunakan alat yang disertakan.ampTekan bubuk kopi dengan kuat dan merata ke dalam portafilter.
- Mengurangi Dosis: Gunakan alat pemotong dosis presisi Razor untuk memastikan tingkat dosis yang tepat guna ekstraksi optimal.
2. Ekstraksi Espresso
Gambar 4: Barista Pro memanas hanya dalam 3 detik menggunakan sistem pemanas ThermoJet, siap untuk langsung digunakan.
Gambar 5: Ekstraksi presisi 9 bar yang disalurkan melalui pompa Italia 15 bar memastikan cita rasa yang optimal.
- Masukkan Portafilter: Kunci portafilter ke kepala grup.
- Pemanasan awal: Sistem pemanas ThermoJet mencapai suhu ekstraksi optimal dalam 3 detik.
- Mulai Ekstraksi: Tekan tombol 1 cangkir atau 2 cangkir untuk memulai ekstraksi. Mesin ini menggunakan pra-infusi tekanan rendah, secara bertahap meningkatkan tekanan.asinTekanan g untuk memastikan semua rasa terekstraksi secara merata. Kontrol suhu PID digital menjaga suhu air dalam kisaran +/- 2°C untuk ekstraksi espresso yang optimal.
- Aliran Pantau: Amati aliran espresso. Seharusnya menyerupai madu hangat. Sesuaikan ukuran gilingan dan takaran jika alirannya terlalu cepat atau terlalu lambat.
3. Tekstur Susu
Gambar 6: Tongkat uap yang bertenaga dengan cepat mengubah susu menjadi busa mikro yang halus dan lembut, sempurna untuk latte art.
- Siapkan Susu: Isi teko susu stainless steel dengan susu dingin.
- Tongkat Uap Pembersih: Buka katup uap sebentar untuk membuang air kondensasi dari nosel.
- Tekstur Susu: Masukkan tongkat uap ke dalam susu. Buka katup uap sepenuhnya. Posisikan tongkat uap untuk menciptakan pusaran, memasukkan udara untuk menciptakan busa mikro. Panaskan susu hingga suhu yang diinginkan (biasanya 60-65°C).
- Tongkat Uap Bersih: Segera setelah digunakan, bersihkan tongkat uap dengan kain.amp Gunakan kain dan gosok lagi untuk membersihkan sisa susu yang menempel.
Pemeliharaan
- Pembersihan Harian:
- Kosongkan dan bilas baki tetesan.
- Bersihkan bagian luar mesin dengan kain lembut dan kering.amp kain.
- Bersihkan tongkat uap segera setelah setiap penggunaan.
- Lepaskan dan bersihkan portafilter dan keranjang filter.
- Kepala Grup Pembersihan: Bersihkan kepala grup secara berkala menggunakan sikat pembersih yang disertakan dan cakram backflush dengan tablet pembersih. Ikuti petunjuk yang ditampilkan pada mesin untuk siklus pembersihan.
- Kerak: Mesin akan memberi tahu kapan pembersihan kerak diperlukan. Gunakan larutan pembersih kerak yang disediakan dan ikuti petunjuk pada kemasan pembersih kerak dan layar mesin. Pembersihan kerak secara teratur mencegah penumpukan mineral dan menjaga kinerja mesin.
- Penggantian Filter Air: Ganti filter air Claro Swiss setiap 2-3 bulan, atau sesuai petunjuk mesin, untuk memastikan kualitas air yang optimal dan mengurangi kebutuhan pembersihan kerak.
Penyelesaian Masalah
| Masalah | Kemungkinan Penyebab | Larutan |
|---|---|---|
| Tidak ada aliran kopi atau alirannya sangat lambat. | Bubuk kopi terlalu halus; terlalu banyak kopi di keranjang filter; keranjang filter tersumbat. | Sesuaikan ukuran gilingan menjadi lebih kasar; kurangi takaran kopi; bersihkan keranjang filter. |
| Kopi mengalir terlalu cepat atau encer. | Gilingan terlalu kasar; kopi di keranjang filter tidak cukup; tampterlalu ringan. | Sesuaikan ukuran gilingan menjadi lebih halus; tingkatkan dosis kopi; tamp lebih tegas. |
| Tidak ada uap dari tongkat uap | Tongkat uap tersumbat; mesin belum mencapai suhu uap. | Bersihkan tongkat uap dengan alat penusuk; tunggu hingga mesin mencapai suhu uap (ditunjukkan pada LCD). |
| Mesin tidak memanas | Masalah daya; mesin dalam mode siaga. | Periksa sambungan daya; tekan tombol POWER untuk mengaktifkan mesin. |
| Pesan "KOSONGKAN SAYA" pada layar | Baki tetesan sudah penuh. | Lepas, kosongkan, dan bersihkan baki tetesan. |
Spesifikasi
Gambar 7: Dimensi produk: Tinggi 40.6 cm x Lebar 35.4 cm x Kedalaman 34.3 cm.
| Fitur | Detil |
|---|---|
| Merek | Sage |
| Nomor Model | SES878BSS |
| Warna | Baja Tahan Karat Disikat |
| Dimensi (T x L x D) | 40.6 x 35.4 x 34.3 cm (16 x 13.9 x 13.5 inci) |
| Berat | 9 Kilogram (19.8 lbs) |
| Kapasitas | 2 Liter (Tangki Air) |
| Kekuatan | 1680 Watt |
| Jil.tage | 220-240 Volts |
| Bahan | Baja tahan karat |
| Fitur Khusus | Komponen yang Aman untuk Mesin Pencuci Piring (lihat manual untuk komponen spesifik) |
| Jenis Pembuat Kopi | Mesin Espresso |
| Penggiling Terintegrasi | Penggiling Biji Kopi Bentuk Kerucut dengan 30 pengaturan penggilingan |
| Sistem Pemanas | ThermoJet (pemanasan 3 detik) |
| Kontrol Suhu | Kontrol PID Digital |
| Tekanan Pompa | Pompa Italia 15 bar (menghasilkan ekstraksi 9 bar) |
Garansi dan Dukungan
Mesin Espresso Sage Barista Pro hadir dengan Garansi produk 2 tahunUntuk klaim garansi, dukungan teknis, atau pertanyaan layanan, silakan hubungi layanan pelanggan Sage Appliances. Simpan bukti pembelian Anda untuk validasi garansi.
Untuk bantuan lebih lanjut, kunjungi situs resmi Sage Appliances. websitus atau lihat informasi kontak yang tersedia dalam kemasan produk Anda.
